سبک جدید زندگی

فیتوشیمیایی

[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]

این شاخه از علم شیمی به بررسی خواص شیمیایی و دارویی گیاهان مختلف می‌پردازند. در واقع شاخه‌ای از علم شیمی است که به مطالعه ترکیبات شیمیایی گیاهان مانند متابولیت‌های ثانویه گیاهی می‌پردازد.

مواد فیتوشیمیایی، ترکیب‌های به لحاظ زیستی فعالی هستند که در گیاهان یافت می‌شوند. این ترکیب‌ها غنی از ویتامین، مواد معدنی و کلروفیل می‌باشند. مواد فیتوشیمیایی دارای خواص محافظتی در برابر عامل‌های بیماری برای گیاهان هستند. این مواد برای زنده ماندن انسان حیاتی نیستند. گیاهان مواد فیتوشیمیایی را برای حفاظت از خود تولید می‌کنند. تحقیقات اخیر نشان داده‌است که این مواد، برای حفاظت انسان‌ها در برابر بیماری‌ها نیز مفیدند. بیش از هزار نوع از مواد فیتوشیمیایی، تاکنون شناخته شده‌است.به بیانی دیگر می‌توان گفت که این علم با شیمی گیاهان دارویی طی سالیان بسیار زیاد ارتباط داشته‌است و ترکیبات گیاهی نقش بسزایی در صنعت داروسازی داشته‌اند.

از روش‌های معمول در علم می‌توان به استخراج و جداسازی، تغلیظ، آنالیز و روش‌های کروماتوگرافی و الکتروفورز که باعث شناخت فرمول‌های دقیق ساختاری و مسیرهای بیوسنتزی می‌شود. شواهد فیتوشیمیایی از انواع شواهد و صفات مورد استفاده در طبقه بندی‌های فیلوژنتیکی هستند، به شکلی که در گونه‌های دارای نزدیکی و خویشاوندی با یکدیگر، ترکیبات مشابهی یافت می‌شود اما همیشه نیز این گونه نیست. آزمایشگاه داناژن در بخش فیتوشیمیایی با در اختیار داشتن کادری مجرب، آزمایشگاه خالص سازی، سنتز ترکیبات شیمیایی، پروژه های متعددی در جهت یافتن ترکیباتی که از نظر بیولوژیک فعال هستند انجام داده است.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][us_image image=”12876″ align=”center” css=”%7B%22default%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22center%22%7D%7D”][us_separator size=”huge”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column stretch=”1″][us_page_block id=”13722″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

برخی از فعالیت های مهم انجام شده در این آزمایشگاه عبارت اند از:

  • عصاره گیری در حلال های مختلف (متانولی، اتانولی، آبی و…)
  • اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی به روش DPPH
  • اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی به روش FRAP
  • اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی آنزیمی (آنزیم پراکسیداز)
  • اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی آنزیمی (آنزیم کاتالاز)
  • اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی آنزیمی (آنزیم سوپراکسید دسموتاز)
  • اندازه گیری فنول کل
  • استخراج اسانس و عصاره از گیاهان (تهیه اسانس با کلونجر)
  • استخراج اسانس و عصاره از گیاهان (تهیه عصاره و تغلیظ با Rotary evaporator)
  • ارائه اسانس و عصاره از گیاهان (اسانس 100 میکرولیتر)
  • سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی (DPPH_FRAP)
  • سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی آنزیمی (کاتالاز، پرواکسیداز،….)
  • اندازه گیری پروتئین و قند کل
  • سنجش فنل و فلاونوئید
  • سنجش اسید های آمینه
  • سنجش کلروفیل و کار تینوئید و آنتوسیانین
  • سنجش عصاره و اسانس
  • بررسی خواص ضد میکروبی عصاره و اسانس گیاهی
  • بررسی خواص ضد سرطان عصاره و اسانس گیاهی

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

اشتراک گذاری:

مشاوره با متخصصین داناژن

 در سریع ترین زمان ، همین الان پیام دهید !